Acte2
W mieście znanym z corocznego festiwalu wpływ teatru rozciąga się na talerz.
Po pierwsze, młoda para z zawodu otworzyła swoją restaurację w historycznym centrum, za XVII-wiecznymi zielonymi drewnianymi drzwiami. Następnie ciepłe powitanie i wygodna, nieformalna jadalnia. Wreszcie, jedno menu ukształtowane przez świeże, lokalne i sezonowe produkty.
Dania odzwierciedlają to podejście, z takimi opcjami jak ravioli brandade podawane z selerem naciowym i zielonym jabłkiem lub perliczka supreme ze zredukowanym sosem i pasternakiem. Zwięzła oferta, która koncentruje się na jakości składników i przejrzystym wykonaniu.
Położona za imponującymi XVII-wiecznymi drzwiami restauracja Acte two oferuje spokojną przestrzeń jadalną w samym sercu Awinionu, z dala od ruchliwych ulic. Déborah zarządza jadalnią, witając gości przyjaznym i uważnym podejściem w kameralnym otoczeniu, odpowiednim zarówno na relaksujące, jak i specjalne okazje. W kuchni Grégory pracuje niezależnie, przygotowując menu gastronomiczne kształtowane przez pory roku. Jego gotowanie opiera się na bliskich relacjach z zaufanymi lokalnymi producentami, zapewniając stały nacisk na jakość składników. Przeszkolony przez uznanych szefów kuchni, takich jak Pierre Orsi, Anne-Sophie Pic i Gérald Azoulay, buduje każde danie w oparciu o trzy zasady: staranny dobór produktów, precyzyjne przyprawianie i kontrolowane techniki gotowania.
Informacje kontaktowe
3b rue de la petite calade - 84000 Avignon
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
