Restauracja Lotre
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
L'Autre Restaurant to tradycyjna brasserie położona w centrum Aix-en-Provence.
Menu koncentruje się na klasycznych daniach, w tym na starannie przygotowanych mięsach, odzwierciedlając proste i spójne podejście.
Otoczenie jest zrelaksowane i przystępne, ze sprawną obsługą i uważnym zespołem.
W Le Jas de Bouffan ta druga restauracja koncentruje się na podejściu opartym na terroir, z wyraźnym naciskiem na prowansalskie składniki, w szczególności oliwę z oliwek.
Pozyskiwanie jest przejrzyste, a kluczowymi składnikami są lokalni producenci, w tym oliwa z oliwek z Éguilles, warzywa z pobliskich gospodarstw i kaczka z lokalnych rynków.
Restauracja oferuje wiele miejsc do spożywania posiłków, od pomieszczeń wewnętrznych po tarasy, ogrody i werandy, mogąc pomieścić dużą liczbę gości, a jednocześnie zapewniając cichsze zakątki w zależności od ustawienia.
Menu obejmuje kilka opcji tematycznych, takich jak te skupione na oliwie z oliwek lub truflach, a także bardziej przystępne menu i ofertę lunchową w dni powszednie.
Dania odzwierciedlają tradycyjną bazę z regionalnym akcentem, w tym mięsa i ryby przygotowywane z ziołami i lokalnymi produktami.
Obsługa pozostaje uważna, z żywszą atmosferą w porze lunchu i bardziej zorganizowaną kolacją wieczorem.
Informacje kontaktowe
855, Route de Berre - 13090 Aix en Provence










