Côté Cour
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Położona przy Cours Mirabeau w centrum Aix-en-Provence restauracja Côté Cour oferuje przestrzeń jadalną z dala od zgiełku ulicy. Za dyskretną fasadą restauracji kryje się wnętrze, które łączy współczesną prostotę z wybranymi detalami dekoracyjnymi.
Jadalnia oferuje spokojne miejsce do spożywania posiłków, pozwalając klientom uciec od ruchliwej alei, pozostając w samym sercu miasta.
Kuchnia prowadzona jest przez szefa kuchni Ronana Kernena, najbardziej znanego z udziału w programie telewizyjnym *Top Chef*. Jego kuchnia kładzie nacisk na świeże, sezonowe składniki i odzwierciedla kulinarne tradycje Prowansji i basenu Morza Śródziemnego.
Menu zmienia się przez cały rok w zależności od dostępnych produktów. Goście mogą znaleźć znane dania regionalne, takie jak bouillabaisse lub aïoli, prezentowane wraz z interpretacjami szefa kuchni, które łączą tradycyjne techniki ze współczesnymi pomysłami.
Côté Cour oferuje idealne warunki do odkrywania regionalnej kuchni podczas zwiedzania centrum Aix-en-Provence.
Hotel Côté Cour położony jest przy Cours Mirabeau w Aix-en-Provence, na cichym wewnętrznym dziedzińcu z dala od zgiełku głównej alei. Taras, wyłożony roślinami i winoroślami, oferuje zacieniony obszar, w którym goście mogą zjeść posiłek na świeżym powietrzu w cieplejszych miesiącach. Wewnątrz jadalnia oferuje ciche, dyskretne otoczenie. Atmosfera pozostaje zrelaksowana, ale zachowuje oczekiwany charakter centralnie położonej restauracji.
Szef kuchni Ronan Kernen prowadzi kuchnię z menu opartym na sezonowych składnikach i regionalnych produktach. Jego kuchnia inspirowana jest tradycjami prowansalskimi i śródziemnomorskimi, jednocześnie wprowadzając rozsądne kombinacje, które odzwierciedlają jego własne podejście do gastronomii. Menu ewoluuje przez cały rok w zależności od dostępnych składników. W menu często pojawiają się lokalne warzywa, zioła i owoce od pobliskich producentów, a także regionalne specjały interpretowane z nowoczesnej perspektywy. WINA I REGIONALNI PRODUCENCI Do dań restauracja oferuje wybór win z winnic Prowansji i innych znanych francuskich apelacji. Sommelier może doradzić gościom w wyborze win pasujących do menu.
Z restauracji można z łatwością dojść do kilku zabytków Aix-en-Provence, w tym Cours Mirabeau, Fontaine de la Rotonde i Théâtre du Jeu de Paume. Côté Cour oferuje miejsce na przerwę po zwiedzaniu miasta, łącząc sezonową kuchnię ze spokojnym dziedzińcem w centrum Aix-en-Provence.
Informacje kontaktowe
19, Cr Mirabeau - 13100 Aix en Provence
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Kilka nieruchomości do wynajęcia, które naszym zdaniem mogą Ci się spodobać
Od uroczych wiejskich domków po luksusowe wille z prywatnymi basenami. Niezależnie od tego, czy szukasz willi przyjaznej rodzinie, czy romantycznej kryjówki, mamy dla Ciebie idealną opcję.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
