Za kulisami, przed zakrętem
Jako kierownik operacyjny w Provence Holidays, Carolin zapewnia płynne połączenie ruchomych części firmy. Od definiowania procedur i ulepszania narzędzi po nadzorowanie doświadczeń gości po przyjeździe, pracuje we wszystkich działach, mając na uwadze jeden cel: sprawić, by wszystko działało płynnie - cicho, wydajnie i zawsze z myślą o tym, co może działać jeszcze lepiej.
Od Châteauneuf-du-Pape do L'Isle-sur-la-Sorgue
"Uwielbiam mieć wgląd w całą firmę - pracować w różnych działach, aby definiować procedury, ulepszać narzędzia i pomagać w płynniejszym działaniu" - wyjaśnia. "Chodzi o to, aby ułatwić ludziom pracę, jednocześnie pomagając w rozwoju firmy".
Carolin jest kierownikiem operacyjnym w Provence Holidays, odpowiedzialnym za zapewnienie sprawnego działania całej firmy. Ściśle współpracuje z każdym działem, pomagając zdefiniować i udoskonalić wewnętrzne procesy, kwestionując ich wydajność i dokumentując je wraz z zespołem w celu ciągłego doskonalenia. Koordynuje również systemy wsparcia gości po przyjeździe, wspiera narzędzia, na których zespół polega każdego dnia, a także współpracuje z wyspecjalizowanym prawnikiem w celu zapewnienia zgodności z przepisami i ochrony klientów. Podczas gdy zespół zajmujący się obsługą gości po przyjeździe bezpośrednio współpracuje z właścicielami nieruchomości i partnerami concierge, Carolin odgrywa kluczową rolę w optymalizacji ram, które umożliwiają efektywną współpracę.
Pochodząca z Niemiec Carolin wnosi do tej roli ponad dwie dekady międzynarodowego doświadczenia. Jej doświadczenie obejmuje pracę jako menedżer produktu w branży rekreacyjnej, kierowanie marketingiem i rozwojem biznesu dla win z Doliny Rodanu w Ogier w Châteauneuf-du-Pape oraz zarządzanie operacjami posprzedażowymi dla szybko rozwijającej się francuskiej firmy. Jej kariera zaprowadziła ją również do Dubaju, gdzie mieszkała w bardzo międzynarodowym środowisku i zaczęła uczyć się arabskiego, aby połączyć się z lokalną kulturą.
Dołączyła do Provence Holidays w marcu 2024 roku jako część zespołu concierge, początkowo na pięciomiesięczne stanowisko. Ale jej wpływ był natychmiastowy. Do listopada objęła stanowisko kierownika operacyjnego, wnosząc bystre oko do struktury i pasję do pomagania innym w bardziej efektywnej pracy. Biegle władająca językiem niemieckim, francuskim i angielskim, z praktyczną znajomością hiszpańskiego, Carolin rozwija się w wielojęzycznym, szybko zmieniającym się świecie Provence Holidays. Porównuje to do swojego doświadczenia w branży luksusowego wina - dynamicznego, zorientowanego na szczegóły i kształtowanego przez międzynarodową klientelę - ale z lepszymi widokami.
Najbardziej lubi mieć szeroki wgląd w działalność firmy i pomagać w usprawnianiu codziennych operacji swoich kolegów. Mieszka w L'Isle-sur-la-Sorgue od 2005 roku, jest głęboko zakorzeniona w regionie i nie planuje mieszkać gdzie indziej - nie z górami i morzem w odległości krótkiej przejażdżki samochodem. Często poleca swoje rodzinne miasto gościom, a w wolne dni można ją spotkać spacerującą po okolicy z psem lub odwiedzającą ponadczasowe ulubione miejsca, takie jak Carrières de Lumières i wioskę Oppède-le-Vieux na wzgórzu.
"Uwielbiam pracować w różnych działach i pomagać w kształtowaniu sposobu pracy. Kiedy procesy są jasne, a narzędzia odpowiednie, wszystko przebiega lepiej - dla zespołu, dla naszych partnerów, a zwłaszcza dla gości". Carolin
Ulubiona miejscowość Carolin | L'Isle-sur-la-Sorgue
Ulubioną miejscowością Carolin w Prowansji jest L'Isle-sur-la-Sorgue, gdzie również mieszka. Znane ze swoich kanałów, sklepów z antykami i tętniących życiem rynków, miasto zachowuje idealną równowagę między urokiem a wygodą życia. "Jest odpowiedniej wielkości", mówi. "Zawsze coś się dzieje, od lokalnych uroczystości po spacery nad rzeką, a przepływająca przez centrum Sorgue nadaje mu spokojny, orzeźwiający charakter". Poza samym miastem, Carolin lubi wybierać się na krótkie przejażdżki po okolicy, aby spacerować po dolinach i lasach, zwłaszcza w spokojnych chwilach między porami roku. Uwielbia także powracać do Carrières de Lumières i spędzać czas w Saint-Rémy-de-Provence, które opisuje jako ponadczasowe. Niezależnie od tego, czy poleca malowniczy spacer, czy po prostu dzieli się rytmem codziennego życia w L'Isle-sur-la-Sorgue, lokalny wgląd Carolin zawsze wiąże się z cichym uznaniem dla naturalnego piękna i głębi kulturowej Prowansji.
Ulubiona lokalna restauracja | La Balade des Saveurs
Na relaksujące, ale wyrafinowane doznania kulinarne w L'Isle-sur-la-Sorgue, Carolin poleca La Balade des Saveurs - od dawna ulubioną zarówno wśród mieszkańców, jak i powracających gości. Usytuowana w cichej uliczce tuż przy głównych kanałach, ta ciepła i przytulna restauracja serwuje sezonowe dania kuchni prowansalskiej z kreatywnymi akcentami. "Atmosfera jest zawsze spokojna i spójna", mówi. "Jest to miejsce, w którym można naprawdę cieszyć się przemyślanym posiłkiem bez żadnych pretensji".
Menu podkreśla lokalne składniki i stale ewoluuje wraz z porami roku, a karta win odzwierciedla to, co najlepsze z otaczającego regionu. Niezależnie od tego, czy siedzisz w przytulnej jadalni, czy cieszysz się letnim wieczorem na zacienionym tarasie, La Balade des Saveurs oferuje idealną równowagę między autentycznością, jakością i komfortem - dokładnie taką niedocenianą doskonałość, jaką ceni Carolin.
Ulubione miejsce do odwiedzenia | Oppède-le-Vieux
"Sprawia wrażenie nietkniętego", mówi. "Podczas spaceru po wiosce panuje prawdziwy spokój - zachęca do zwolnienia tempa, odkrywania i chłonięcia wszystkiego".
Jednym z ulubionych miejsc Carolin w Prowansji jest Oppède-le-Vieux, mniej znana wioska na wzgórzu o spokojnym, ponadczasowym uroku. Położona zaledwie dziesięć minut od Coustellet, oferuje kręte brukowane uliczki, starożytne kamienne domy i zapierające dech w piersiach widoki na Luberon. Dzięki dramatycznym ruinom, spokojnemu kościołowi i dzikiemu pięknu okolicy, Oppède-le-Vieux jest miejscem, które pozostaje z tobą. Niezależnie od tego, czy chodzi o poranny spacer, czy spokojną popołudniową ucieczkę, jest to miejsce, do którego Carolin często wraca - miejsce, które oddaje duszę regionu, z dala od tłumów.
Polecane przez Carolin doświadczenie | Carrières de Lumières
Na kulturalną wycieczkę niepodobną do żadnej innej w Prowansji, Carolin zawsze poleca wizytę w Carrières de Lumières w pobliżu Les Baux-de-Provence. To wciągające doświadczenie artystyczne, znajdujące się w dawnym kamieniołomie, przekształca monumentalne ściany skalne w żywe płótno za pomocą światła, dźwięku i ruchu. "To całkowicie wciągające" - mówi. "Nawet jeśli nie jesteś szczególnie zainteresowany sztuką, skala, muzyka i emocje tego wszystkiego są niezapomniane". Każdego roku wystawa zmienia się, aby zwrócić uwagę na kultowych artystów - od Van Gogha i Cézanne'a po Dali i Klimta - zapraszając odwiedzających w każdym wieku do wejścia w świat mistrzów w sposób, który jest zarówno poruszający, jak i przystępny. Dla Carolin jest to idealny sposób na połączenie kultury, kreatywności i surowego naturalnego piękna Prowansji w jedno popołudnie.
Ulubiona nieruchomość | Bastide de Goult
Goult, Luberon | 19 osób | 8 sypialni | 7 łazienek
Położona głęboko na prowansalskiej wsi, ta spokojna posiadłość to zbiór wielu kamiennych budynków otoczonych zielenią - miejsce, w którym można wędrować boso między zacienionymi tarasami i prywatnymi zakątkami, całkowicie niezakłóconymi. Carolin opisuje to miejsce jako spokojne i regenerujące, idealne dla gości ceniących naturę, ciszę i przestrzeń. To, co wyróżnia się najbardziej, to układ: kilka oddzielnych przestrzeni mieszkalnych, rozmieszczonych w dużym ogrodzie, pozwala każdemu pokoleniu znaleźć swój własny rytm. Niezależnie od tego, czy oznacza to drzemkę w cieniu, długi lunch na tarasie, czy po prostu luksus ciszy i spokoju, jest to dom, w którym każdy może w pełni się zrelaksować. Jest to idealny wybór dla trzypokoleniowej rodziny, która chce się ponownie połączyć, jednocześnie ciesząc się własną przestrzenią.
Ukryty klejnot | Cloître Jean Roux
L'Isle-sur-la-Sorgue, L'Isle-sur-la-Sorgue | 16 osób | 8 sypialni | 8 łazienek
Położona w samym sercu L'Isle-sur-la-Sorgue, ta zabytkowa kamienica jest osobistym wyborem Carolin - nie tylko dlatego, że mieszka w pobliżu, ale dlatego, że oferuje coś niezwykle rzadkiego: przestronne, spokojne odosobnienie w środku jednego z najbardziej klimatycznych miast Prowansji. Po wejściu do środka nigdy nie uwierzyłbyś, że jesteś zaledwie kilka kroków od kawiarni, rynków i sklepów z antykami. Dom jest pełen historii, ale wnętrza są jasne, przestronne i zaskakująco duże. Ogród i basen stanowią spokojny kontrast dla tętniącego życiem miasta. Idealna niedziela Carolin zaczyna się od porannego spaceru po lokalnym targu żywności i antyków, a następnie lunchu w La Balade des Saveurs. Po sjeście w domu, zanurzyłaby się w basenie - lub być może wyruszyłaby na popołudniowy spływ kajakowy z Fontaine-de-Vaucluse, płynąc delikatnie z powrotem do miasta, gdy słońce zaczyna zachodzić.
Z doświadczeniem w dziedzinie wina, międzynarodowego biznesu i zarządzania projektami, Carolin wnosi doświadczenie, organizację i ciepło do każdej części swojej roli. Niezależnie od tego, czy udoskonala wewnętrzne systemy, nadzoruje przyjazdy gości, czy prowadzi zespół przez każdy sezon, pomaga Provence Holidays zapewnić spokój i spójność, które pozwalają wszystkim innym błyszczeć.
Do zobaczenia,
Carolin
