Jedzenie i wino

Tego lata w 2024 roku goście Provence Holidays mogli cieszyć się wyborem wyśmienitych win, które odzwierciedlają wyjątkowy charakter regionu. Dzięki naszej usłudze concierge możesz delektować się tym, co najlepsze w Prowansji z zaufanych lokalnych winnic, dostosowanych do Twoich preferencji. Odkryj nasze bestsellery, od Bandol Rosé Domaine Bunan po Châteauneuf-du-Pape Famille Perrin, i pozwól nam pomóc Ci doświadczyć prawdziwych smaków Twoich prowansalskich wakacji.

Tradycja trzynastu prowansalskich deserów, czyli Les Treize Desserts, wnosi do świąt Bożego Narodzenia wyjątkowy akcent kulturowy. Każdy deser symbolizuje kawałek prowansalskiego dziedzictwa, od dobrze znanego słodkiego chleba Pompe à l'Huile po delikatne Calissons of Aix i bogate nugaty. Dowiedz się więcej o każdym z tych świątecznych przysmaków i o tym, jak celebrują one rolnicze korzenie Prowansji i jej bogatą historię.

Jarmarki bożonarodzeniowe w Prowansji oddają urok i kreatywność sezonu świątecznego dzięki lokalnemu rzemiosłu, świątecznym potrawom i prowansalskim tradycjom. Nasz przewodnik zawiera kluczowe informacje na temat każdego jarmarku, w tym daty, godziny i wskazówki, jak najlepiej wykorzystać sezon świąteczny w Prowansji.

W te Święta Bożego Narodzenia doświadcz elegancji tradycyjnego Bûche de Noël przygotowanego przez jednego z naszych prywatnych szefów kuchni w Prowansji. Składający się z warstw gładkiego waniliowego ganache, bogatej praliny z orzechów laskowych i lekkiego dacquoise, ten świąteczny deser uosabia kunszt francuskiej kuchni świątecznej. Doświadczenie naszego szefa kuchni i najlepsze sezonowe składniki łączą się, tworząc luksusową ozdobę świątecznego stołu.

Dodaj odrobinę wyrafinowania do swojego deserowego repertuaru dzięki temu przepisowi na feuille à feuille ze śliwkami i dzikim koprem włoskim. To inspirowane kuchnią francuską warstwowe ciasto jest idealne do zaimponowania gościom podczas specjalnych okazji. Danie łączy w sobie chrupiące warstwy tuile gavotte z delikatnym kremem dyplomatycznym nasyconym kwiatami dzikiego kopru włoskiego, bogatym karmelem śliwkowym i świeżym kompotem śliwkowym Reine-Claude.

Niezależnie od tego, czy szukasz luksusu nagrodzonego gwiazdką Michelin, innowacyjnej kuchni wegetariańskiej, czy mieszanki tradycyjnych i nowoczesnych dań prowansalskich, nasz obszerny blog poświęcony jest najlepszym restauracjom w Saint-Remy-de-Provence. Odkryj unikalne cechy, charakterystyczne dania i zachęcającą atmosferę każdej restauracji, zapewniając niezapomniane wrażenia kulinarne podczas wakacji w Prowansji.

Odkryj najlepsze pięciogwiazdkowe restauracje w Prowansji, w których wyjątkowa kuchnia łączy się z oszałamiającymi widokami. Zapoznaj się z naszą wyselekcjonowaną listą miejsc, które trzeba odwiedzić, aby przeżyć niezapomniane wrażenia na francuskiej wsi. Idealne na następne wakacje w Prowansji.

Poznaj najlepsze restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin w regionie Alpilles w Prowansji. Nasz przewodnik podkreśla wyjątkowy urok, szefów kuchni i kuchnię restauracji La Chassagnette, L'Oustau de Baumanière i Fanny Rey & Jonathan Wahid. Dowiedz się, w co się ubrać, kiedy dokonać rezerwacji i co sprawia, że każda restauracja jest wyjątkowa.

Poznaj nasz przewodnik po najlepszych targach w regionie Luberon. Zaplanuj swoją wizytę, aby cieszyć się różnorodną ofertą targową, od polowania na trufle po zakupy antyków, i poznać lokalną kulturę i tradycje regionu Luberon.

Zanurz się w tętniącej życiem atmosferze prowansalskich targowisk, pełnych świeżych produktów, lokalnego rzemiosła i kulturalnych przysmaków, odkrywając dziesięć najlepszych targowisk w regionie.