Jedzenie i wino

Nazwa Maimo pochodzi od imienia Maxime, a kryje się za nią historia rodziny, ognia i restauracji zbudowanej w dużej mierze ręcznie. Oto, co sprawia, że jest to jeden z najbardziej charakterystycznych wieczorów w Sainte-Maxime.

Czternaście lat temu Stéphane Pellegrin kupił dla kaprysu restaurację na plaży. To, co nastąpiło później, jest jednym z najlepiej zarządzanych letnich lokali na Lazurowym Wybrzeżu. Oto historia stojąca za Prao Beach.

Bladosrebrzyste gaje Vallée des Baux produkują jedną z najbardziej prestiżowych francuskich oliw z oliwek. Przewodnik po AOP, młynach i historii fruité noir. Plus gdzie spróbować, kiedy odwiedzić i jak zabrać butelkę do domu.

Wysłaliśmy naszego eksperta z Riviery, aby dowiedział się, jak naprawdę wygląda Le Jardin. Oto, z czym wrócili - i dlaczego uważamy, że warto zarezerwować stolik, zanim reszta Zatoki podąży za nimi.

Poznaj Annę, sommelierkę i edukatorkę winiarską, i odkryj południowy Rodan poprzez starannie dobrane doświadczenia winiarskie. Od prywatnych degustacji w willi po wizyty w winnicach z przewodnikiem, Anna wprowadza gości w różnorodność win Rodanu z jasnością, doświadczeniem i silnym poczuciem miejsca.

Redakcyjny wgląd w wycieczki rowerowe i winiarskie w Prowansji, prowadzone przez dwóch lokalnych ekspertów z głębokimi korzeniami w winnicach regionu. Dowiedz się, jak krajobraz, producenci i powolne podróżowanie kształtują te doświadczenia.

Odbywające się co roku w styczniu w wiosce Richerenches błogosławieństwo trufli to wieloletnia prowansalska tradycja zakorzeniona w rolnictwie, wierze i zimowym życiu. Od uroczystej mszy po aukcję trufli i wspólne obiady, dzień ten oferuje rzadki wgląd w kulturowe znaczenie czarnych trufli w Prowansji.

Odkryj Prowansję z nowej perspektywy z Laëtitią Delporte, sommelierką, która prowadzi prywatne degustacje i warsztaty winiarskie w całym Luberon, Ventoux i Alpilles. Jej firma, Wine Synchro, odzwierciedla dziesięciolecia doświadczenia w winach z południowego Rodanu i jej pasję do dzielenia się tradycjami regionu z odwiedzającymi.

Alpilles jest domem dla jednych z najbardziej zachęcających winiarni w Prowansji, gdzie starannie wyselekcjonowane butelki spotykają się z relaksującym, przyjaznym otoczeniem. Od Saint-Rémy po Fontvieille, odkryj nasze ulubione miejsca do degustacji charakterystycznych czerwonych, rześkich białych i eleganckich róż - czy to na zielonym dziedzińcu, pod zacienionym tarasem, czy w towarzystwie pasjonatów lokalnych ekspertów.