Wszystkie posty

Poznaj szefową kuchni Julie z Barigoule Kitchen, prywatną szefową kuchni z Saint-Rémy-de-Provence, której żywa, sezonowa kuchnia odzwierciedla zarówno prowansalską tradycję, jak i jej międzynarodową podróż kulinarną. Odkryj jej ulubione składniki, jej podejście do jedzenia w prowansalskiej willi i przepis inspirowany słynnymi karczochami Petits Violets.

Prowansja zimą jest spokojna, czysta i cicho piękna. Ten zimowy przewodnik wellness odkrywa, jak objąć rytm sezonu poprzez ciepło, ruch i uważny odpoczynek - od rytuałów spa i malowniczych spacerów po odżywcze prowansalskie jedzenie i spokojne wieczory przy ognisku.

RC² by Coralie & Charlène przenosi esencję Prowansji na stół. Ten utalentowany duet prywatnych szefów kuchni łączy w sobie doświadczenie nagrodzone gwiazdką Michelin z zamiłowaniem do sezonowych produktów, elegancką prezentacją i przyjemnym jedzeniem. Ich wyrafinowane podejście celebruje prowansalskie smaki, kreatywną dekorację stołu i radość dzielenia się dobrym jedzeniem w pięknym otoczeniu.

Szef kuchni Laurent Maire wnosi sezonowe i oparte na składnikach podejście do kuchni prowansalskiej, ukształtowane przez lokalne produkty, tradycyjne przepisy i lata doświadczenia zawodowego. Ten profil przedstawia jego styl otwartej kuchni, wizyty na targu i prywatne doświadczenia kulinarne, a także szczegółowy przepis na tian z cukinii i jagnięciny confit.

Provence Holidays została uznana za najlepszą firmę zarządzającą domami wakacyjnymi we Francji podczas 2025 International Travel Awards. To globalne uznanie celebruje nasze zaangażowanie w doskonałość, lokalną wiedzę i wyjątkową obsługę, która definiuje każdy pobyt w Provence Holidays.

Tej zimy rzucamy światło na najbardziej świąteczne wioski Prowansji. Odkryj Aix, Fontvieille i Grimaud, gdzie jarmarki bożonarodzeniowe, jarmarki santon i tradycje ożywiają sezon.

Perfumy są wplecione w dziedzictwo Prowansji. Od rzymskich pól lawendy po powstanie Grasse jako światowej stolicy perfum, jest to historia kwiatów, rzemiosła i dziedzictwa kulturowego. Odkryj historię zapachu i najlepsze miejsca, w których można dziś doświadczyć tradycji perfumeryjnych w Prowansji.

Provence Holidays otrzymało nagrodę Best for Luxury Holiday Rentals - France w 2025 LUXlife Resorts & Retreats Awards, uznając nasze zaangażowanie w doskonałość, autentyczność i sztukę tworzenia luksusowych wakacji, które odzwierciedlają prawdziwego ducha Prowansji.

Doświadcz Prowansji przez pryzmat lokalnego eksperta od wina. Céline, profesjonalna sommelière i założycielka Le Vin à la Bouche, oferuje prywatne wycieczki winiarskie w Luberon, Alpilles i Châteauneuf-du-Pape. Od degustacji w piwnicach po spacery po winnicach i wizyty z oliwą z oliwek, jej dostosowane do potrzeb doświadczenia odkrywają duszę regionu - jeden kieliszek na raz.