La Plage Blanche

La Plage Blanche łączy w sobie prywatną plażę, wyrafinowane nadmorskie otoczenie i proste podejście do komfortu. Klub znajduje się pomiędzy małym portem Théoule i parkiem Pointe de l'Aiguille, z widokiem na zatokę La Napoule i szybkim dostępem do basenów w stylu laguny. Atmosfera jest spokojna i dobrze zorganizowana, z drewnianymi meblami, rattanowymi krzesłami, białymi parasolami i paletą, która skupia się na morzu i otaczających skałach. Położony u podnóża masywu Estérel klub jest idealnym miejscem dla gości, którzy chcą spędzić zorganizowany dzień na plaży z leżakami, napojami i obsługą, która nie jest nachalna. Projekt wykorzystuje naturalne materiały, a nie nadmiar dekoracji, co nadaje przestrzeni jasny i powściągliwy charakter. Jest to rodzaj miejsca, w którym można przybyć, osiedlić się i pozwolić, aby dzień przebiegał zgodnie z prostym rytmem: pływać, jeść, zatrzymać się, powtórzyć. Jest wystarczająco dużo polerowania, aby czuć się przemyślanym, ale nie tak bardzo, że staje się to wybredne.

Restauracja

Restauracja w La Plage Blanche opiera się na owocach morza, daniach kuchni śródziemnomorskiej i wyborze wspólnych talerzy. Menu obejmuje pissaladière, truflowy croque-monsieur, mezze i rybne rillettes, chrupiące krewetki, kawior Osciètre, burratę z Apulii, sałatkę Niçoise, zupę z ryby skalistej, tatar z łososia gravlax i tataki z czerwonego tuńczyka. Dania główne obejmują tatar z wołowiny Charolais, occhi di lupo, kurczaka z wolnego wybiegu, tagliatę z wołowiny Simmental, filet wołowy, grillowaną ośmiornicę, linguine z homara, filet z okonia morskiego i połów dnia. Owoce morza stanowią wyraźny cel, z gotowanymi skorupiakami, ostrygami Fine de Claire, ostrygami Gillardeau i półmiskami z owocami morza. Desery pozostają praktyczne i zróżnicowane, z talerzem ciast, czekoladowymi profiteroles, świeżymi owocami, arbuzem i domowymi lodami lub sorbetami. Bar działa od jedenastej rano do jedenastej w nocy, z krótszą listą potraw, która obejmuje pissaladière, pasty do smarowania, croque-monsieur, wędzonego łososia, sałatkę Niçoise, zapiekanego dorsza, brownie, tartaletki tiramisu i religieuse.