Solenzara

Solenzara łączy w sobie naturalne otoczenie z dobrze zorganizowanym klubem plażowym. Palmy i sosny Aleppo otaczają przestrzeń, a kremowe leżaki, drewniane łóżka i duże parasole tworzą spójny, stonowany wygląd nad żwirkiem i spokojną wodą. Taras jest przestronny i gęsto obsadzony drewnem, trzciną i naturalnymi włóknami, dzięki czemu atmosfera jest spójna, a nie przesadzona. Zespół jest uważny i obecny przez cały dzień, co ma znaczenie, ponieważ obiekt został zaprojektowany z myślą o długich, spokojnych godzinach nad morzem. Zatoka jest spokojna i osłonięta, więc rytm pozostaje powolny, a szum wody niesie się po plaży. Ogólny styl znajduje się pomiędzy Lazurowym Wybrzeżem a bardziej południowym, niemal przybrzeżnym włoskim rejestrem, bez popadania w przesadę.

Restauracja

Restauracja koncentruje się na kuchni francusko-włoskiej z szerokim menu, które działa od lunchu do kolacji. Otwiera je bogata lista tapas i dań dzielonych, w tym bresaola Valtellina, szynka parmeńska, mortadela, culatello di Zibello, grillowane warzywa, smażone codziennie ryby, panierowane sardele, małże marinière, mozzarella di Bufala, burrata i ośmiorniczki po liguryjsku. Dużą część oferty stanowią świeże makarony, takie jak trofie alla Genovese, spaghetti chitarra, tagliolini z truflami, tagliolini z homarem, linguine z małżami i paccheri z owocami morza. Menu obejmuje również sałatki, tatar, carpaccio, vitello tonnato, sałatkę z ośmiornicy i gravlax z łososia, a następnie dania mięsne i rybne, takie jak tatar wołowy, burger, pierś z kaczki, kotlety jagnięce, polędwica wołowa, polędwica z dorsza, tuńczyk tataki, owoce morza guazzetto, grillowane krewetki i mieszane ryby z grilla. Pizze dostępne są w wersji klasycznej i dla smakoszy, a także w menu dla dzieci. Desery obejmują koło pistacjowe, egzotyczną tartę, cytrynę Solenzara, Paris-Brest, panna cottę, tiramisu, café gourmand i paterę z owocami. Rezultatem jest menu zbudowane z myślą o różnorodności, z wystarczającym zakresem, aby pasowało do spokojnego lunchu na plaży lub dłuższej wieczornej kolacji.