Klub Tiki

Tiki Club czerpie z mieszanki wpływów z Bali i Moorea, co nadaje temu miejscu tropikalny charakter bez popadania w sztuczki. Otoczenie jest zbudowane wokół komfortu i łatwości, z zespołem, który ma na celu utrzymanie szybkiej i uważnej obsługi przez cały dzień. Leżaki ustawione są wzdłuż czystego odcinka plaży w stylu laguny, dzięki czemu goście mogą usiąść, zamówić bezpośrednio z plaży i pozostać tam w miarę upływu godzin. Wystrój hotelu w dużej mierze wykorzystuje drewno, od mebli po wyposażenie, a rezultatem jest naturalny, stonowany wygląd zrównoważony zielenią i pobliskim morzem. Jest to praktyczny format na długi lunch, popołudnie nad wodą lub cały dzień spędzony między plażą a stołem.

Restauracja

Menu restauracji jest bogate i podzielone na część dzienną, lunch i kolację. W południe wybór obejmuje burratę z pomidorami z ogrodu Kon Tiki, małe smażone ryby, trio mezze, tosty z awokado z wędzonym łososiem i jajkiem na twardo, tataki wołowe, roladki z homara i tatar wołowy podawany w stylu taco. Dania z makaronu obejmują tagliatelle ze świeżymi pomidorami i bazylią, tagliolini z owocami morza, spaghetti chitarra vongole z bottargą i linguine z homarem. Opcje lądowe obejmują kurczaka supreme w stylu tajskim, ribeye Angus, grillowane kotlety jagnięce i plumę iberyjską, podczas gdy sekcja morska obejmuje małże marinière, całą smażoną rybę, grillowaną ośmiornicę z ziemniakami ziołowymi i rybę dnia. Dostępne są również lżejsze opcje, takie jak sałatka z awokado Tiki, duet morski z owocami cytrusowymi i półgotowana sałatka azjatycka z tuńczykiem. Wieczorem menu poszerza się o filet cielęcy, grillowane krewetki Cameron i cytrynowe ravioli z ricottą. Desery obejmują pavlovę z czerwonych owoców, tartę Tropézienne, tarte Tatin, czekoladowy fondant, pistacjowo-malinowe financier, lody i puchary owocowe. Koktajle dostępne są w wersji z alkoholem lub bez.