Le Bénitier

Le Bénitier jest przeznaczony dla gości, którzy chcą spędzić dzień nad wodą bez pośpiechu. Na plaży znajdują się cztery rzędy leżaków z grubymi materacami, ustawionych bezpośrednio na piasku, podczas gdy ponton dodaje kolejny sposób na osiedlenie się i spojrzenie na Masyw Esterel lub Wyspy Lérins. Atmosfera jest spokojna i spokojna przez cały dzień, z układem, który pasuje do czasu spędzonego z rodziną, przyjaciółmi, a nawet prywatnym wydarzeniem. Psy są również mile widziane, co czyni plażę bardziej praktyczną dla gości, którzy podróżują ze swoim czworonożnym towarzyszem. Wystrój nawiązuje do powściągliwego nadmorskiego stylu, wykorzystując beżowe i białe odcienie, drewno, suszone kwiaty i zielone rośliny ścienne, aby skupić się na otoczeniu, a nie na nadmiarze szczegółów.

Restauracja

Restauracja prowadzona jest przez szefa kuchni Davida, który buduje menu wokół międzynarodowych smaków, a nie jednego tematu kulinarnego. Goście mogą wybierać spośród dań takich jak orientalne perły, sałatka grecka, kurczak maślany oraz wybór sushi, sashimi, maki i California rolls przygotowywanych na miejscu przez szefa kuchni sushi. Dostępne są również deski do dzielenia się, które świetnie sprawdzają się na aperitif i nieformalne posiłki. Kuchnia czynna jest codziennie od dwunastej do czwartej trzydzieści po południu, a wieczorem od siódmej trzydzieści do dziesiątej trzydzieści w lipcu i sierpniu. Wśród domowych specjałów znajdują się rillettes z sardynek, gravlax z łososia, filet wołowy z ziemniakami, wołowina loc lac z pachnącym ryżem i 50 odcieni ryb. Na deser podawana jest tarta cytrynowa i tiramisu speculos przygotowane przez Jérôme'a Ravela. Bar uzupełnia ofertę o listę autorskich koktajli, w tym Un Dos Tres, Rock Bottom i Sweety Peachy.