Plaża Copal

Atmosfera opiera się na wyszukanym wszechświecie sensorycznym, w którym kolory, materiały i zapachy odgrywają pełną rolę w doświadczeniu. Przestrzeń ma płynną strukturę między plażą a restauracją, z atmosferą, która jest zarówno żywa, jak i egzotyczna. Leżaki, podzielone na kilka linii, a także większe łóżka, zapewniają wygodne siedzenia z widokiem na morze, z dobrym poziomem prywatności. Uprzejma i konsekwentna obsługa jest zapewniona przez cały dzień, wzmacniając poczucie komfortu. Wystrój odgrywa centralną rolę, łącząc elementy roślinne, naturalne materiały i elementy dekoracyjne inspirowane Ameryką Łacińską, tworząc spójną, ciepłą i wizualnie wyróżniającą się całość.

Restauracja

Po stronie restauracyjnej propozycja kulinarna wyraźnie potwierdza swoją tożsamość dzięki menu inspirowanemu smakami Ameryki Południowej. Szef kuchni Juan Arbelaez opracowuje wyrazistą i przystępną kuchnię, z daniami takimi jak ceviches, tacos i grillowane mięsa, wszystkie przygotowywane z precyzją i wysokiej jakości produktami. Menu zostało zaprojektowane tak, aby można było się nim dzielić lub delektować w bardziej ustrukturyzowany sposób, w zależności od pory dnia. Koktajle, w szczególności na bazie mezcalu, uzupełniają doznania oryginalnymi aromatycznymi kombinacjami zgodnymi z uniwersum tego miejsca. Obsługa pozostaje płynna i w dobrym tempie, pozwalając gościom cieszyć się posiłkiem jako kontynuacją doświadczenia na plaży, z widokiem na morze.