Château Saint-Pierre de Mejans
De wijnbouwgeschiedenis van het landgoed gaat terug tot de 12e eeuw, met de komst van benedictijner monniken die een langdurige wijnbouw ontwikkelden rond de priorij. Vandaag de dag zet het landgoed deze traditie voort, met methoden die het terroir respecteren.
De witte en rode wijnen worden met de hand geoogst. Elke fase van het wijnbereidingsproces wordt zorgvuldig gecontroleerd om de kwaliteit van de druiven te behouden en de kenmerken van de verschillende druivensoorten tot uiting te laten komen.
De wijnen van het domaine zijn sinds 2024 biologisch gecertificeerd, wat de toewijding aan milieuvriendelijke wijnbouw bevestigt.
Het landgoed biedt rondleidingen door de wijngaarden en de geschiedenis van de site, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 12e eeuw. De rondleiding omvat de Romaanse kapel en elementen die verband houden met de aanwezigheid van monniken en tempeliers.
De rondleiding eindigt met een proeverij van vijf wijnen van het landgoed, gehouden in een speciale omgeving. Zo kun je de kenmerken van de verschillende cuvées ontdekken.
Ter plaatse worden verschillende aanvullende ervaringen aangeboden. Bezoekers kunnen genieten van een picknick met lokale producten in de tuinen of tussen de wijnranken. Er worden ook inleidende wijnworkshops georganiseerd om een beter inzicht te krijgen in de manier van proeven en het combineren van wijnen.
Deze ervaringen kunnen bestaan uit een selectie van ambachtelijke kazen en vleeswaren, vergezeld van een glas wijn, in een aangelegde buitenomgeving.
contact voor informatie
2 VC Jas de Puyvert, - 84160 Puyvert










