Château Minuty
EEN LANDGOED IN HET HART VAN HET SCHIEREILAND SAINT-TROPEZ
Château Minuty, gelegen op de heuvels van Gassin en Ramatuelle, geniet van een bevoorrechte positie met uitzicht op de Golf van Saint-Tropez, gevormd door de constante invloed van de Middellandse Zee.
De wijngaard strekt zich uit over uitzonderlijke terroirs. In Gassin groeien 65 hectare wijnstokken op een kalkbodem in één aaneengesloten perceel. In Ramatuelle, in de Val de Rian, kijkt 15 hectare uit over de baai van Pampelonne. Meer landinwaarts strekken 120 hectaren zich uit over zand- en kleigronden in Le Cannet-des-Maures en Vidauban, de thuisbasis van Domaine de Châteauneuf en Bastide de Verez.
EEN WIJNGAARD GEVORMD DOOR TERROIR
Elk druivenras is zorgvuldig aangeplant op het deel van het domein waar het zijn karakter het best tot uitdrukking kan brengen.
Rondom het Château zijn diepe, rotsvrije bodems gewijd aan Grenache. Zonovergoten percelen op het zuidwesten verwelkomen Syrah en Mourvèdre, bestemd voor rode wijnen. In meer stenige, kalkrijke gebieden, ideaal voor mineraliteit, vindt Rolle zijn natuurlijke expressie.
Met een zuidoostelijke ligging en een constante maritieme invloed profiteert de hele wijngaard van zeebriesjes die de wijnen een delicate zilte signatuur geven. De zeewind helpt de wijnstokken droog en gezond te houden, zodat hun evenwicht en zuiverheid bewaard blijven.
ZUIDELIJKE VARIËTEITEN, ONTHULD
Grenache, die 60% van de wijngaard vertegenwoordigt, is de hoeksteen van het domein. Deze druif komt oorspronkelijk uit Spanje en werd ooit geassocieerd met krachtige rode wijnen, maar is nu de bepalende druif voor rosés uit de Côtes de Provence. De familie Farnet-Matton zag al snel het potentieel van deze druif om verfijnde, expressieve wijnen te maken.
Naast grenache cultiveert het domein een rijk palet aan zuiderse variëteiten:
Voor rosés: Cinsault, gewaardeerd om zijn finesse; Tibouren, een discrete maar emblematische lokale variëteit; en Syrah, die structuur en diepte brengt.
Voor de witte wijnen: Rolle, een typische Var-druif die hier al generaties lang geteeld wordt, samen met Sémillon Blanc en Sauvignon Blanc, voor meer complexiteit en frisheid.
Voor rood: Mourvèdre, met zijn kruidige karakter, en Syrah, bekend om zijn intensiteit en diepte.
contact voor informatie
2491 Route de la Berle - 83580 Gassin
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
