Domaine de la Sanglière
Côte d'Azur > Cap Bénat
Dit landgoed ligt in Bormes-les-Mimosas en strekt zich uit over 42 hectare in één blok, tussen zee en heuvels, in een beschermde omgeving die wordt beschermd door het Conservatoire du Littoral.
Vlakbij de zee profiteren de wijnstokken van een mediterraan microklimaat met zachte winters, gematigde zomers en veel zon. De Mistral-wind helpt om de percelen op natuurlijke wijze te zuiveren en de risico's van vochtigheid te beperken.
Dit evenwicht tussen maritieme invloed, zon en wind structureert de ontwikkeling van de druiven en draagt bij aan de identiteit van de wijnen van het domaine.
De wijngaard staat aangeplant op micaschistengrond, een gelamineerd gesteente met speciale eigenschappen dat in staat is water diep vast te houden en de hydratatie van de wijnstok op natuurlijke wijze te reguleren.
Deze ondergrond draagt direct bij aan het profiel van de wijnen en zorgt voor frisheid, spanning en een uitgesproken minerale expressie.
Het geheel draagt bij tot een precieze identiteit, gekoppeld aan de aard van de bodem en zijn interactie met het lokale klimaat.
contact voor informatie
3886 Rte de Léoube - 83230 Bormes-les-Mimosas










