Château de la Gaude
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Deze wijngaard ligt in Aix-en-Provence, op een hoogte tussen 250 en 400 meter, in de wijk Pinchinats.
De percelen profiteren van een omgeving die beschermd is tegen de mistral, wat een zekere frisheid en evenwichtige rijping van de druiven bevordert.
Sommige percelen, gelegen op een dominante positie, bieden een onbelemmerd uitzicht op Sainte-Victoire en het omliggende landschap, in een typisch Provençaalse omgeving.
Elk perceel wordt apart gevinifieerd om zijn individuele kenmerken te behouden en vervolgens gemengd op basis van oogstjaar, aromatisch profiel en gewenste structuur.
Deze aanpak maakt het mogelijk om de wijnkeuzes aan te passen aan de omstandigheden van het jaar, op basis van een nauwkeurige kennis van de bodem, het klimaat en het gedrag van de wijnstokken.
Het algemene doel is om de diversiteit en rijkdom van het terroir op een coherente manier tot uitdrukking te laten komen in de wijnen.
contact voor informatie
3959 Rte des Pinchinats - 13100 Aix-en-Provence










