Mareluna
Dit restaurant is gevestigd in een voormalige zeepfabriek die is omgebouwd tot hotel en biedt eigentijdse mediterrane gerechten in een omgeving met panoramisch uitzicht over de baai van Cannes. Chef Francesco Fezza heeft een aanpak ontwikkeld die Italiaanse invloeden en lokale producten combineert, met meer verre accenten geïntegreerd in de composities. De gerechten combineren dus verschillende inspiraties, zoals pasta met Aziatische accenten of bereidingen gebaseerd op zeevruchten. Het resultaat is een gestructureerde, creatieve keuken in een elegante omgeving, met aandacht voor de balans van smaken en de kwaliteit van de ingrediënten.
De keuken is gebaseerd op een strenge selectie van seizoensproducten, met bijzondere aandacht voor herkomst en kwaliteit.
Chef Francesco Fezza ontwikkelt een eigentijdse mediterrane aanpak, waarbij technische precisie en creativiteit worden gecombineerd in evenwichtige, eenvoudig te begrijpen composities.
In de gerechten komen de ingrediënten tot hun recht zonder ze te veel te transformeren, met een constante zoektocht naar de juiste smaken.
Het resultaat is een gestructureerde, productgerichte keuken, met een coherente aanpak die hoge gastronomische normen combineert met respect voor het milieu.
contact voor informatie
Théoule-sur-Mer
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
