Villa Salone
Aix-en-Provence > Salon-de-Provence
Dit restaurant is gevestigd in een landhuis in het hart van Salon-de-Provence en biedt een creatieve keuken met verrassingsmenu's. De gerechten zijn gebaseerd op producten en fruit uit de lokale tuin, met combinaties die soms gedurfd maar toch beheerst zijn, in een benadering waarin de balans van smaken en de precisie van kruiden centraal staan. De omgeving, georganiseerd als een familiehuis, combineert traditionele architecturale elementen met buitenruimtes, waaronder een patio die in het seizoen wordt gebruikt. Het resultaat is een gestructureerde, eigentijdse keuken, vergezeld van een attente bediening.
Het restaurant heeft twee aanvullende aanbiedingen.
L'Atelier Salone, een bistro die 's middags geopend is, biedt een eenvoudige, gestructureerde keuken, geschikt voor een lunchpauze, met toegankelijke gerechten en een vlotte bediening.
La Villa Salone, een gastronomisch restaurant, hanteert een meer uitgebreide benadering van proefmenu's en biedt een meer technische en creatieve keuken.
Het geheel biedt een samenhangende organisatie, met twee verschillende formaten die passen bij verschillende tijden en gebruiksmomenten.
contact voor informatie
6 rue du Maréchal-Joffre - 13300 Salon-de-Provence










