Colette
In Saint-Tropez biedt dit restaurant in de buurt van Hotel Sezz een keuken waarin planten centraal staan, onder leiding van chef-kok Philippe Colinet. Op het menu staan groenten en Provençaalse smaken, met een verfijnde aanpak en precieze combinaties. De gerechten weerspiegelen de seizoensgebonden keuken, opgebouwd rond beschikbare producten. U kunt 's avonds dineren in de eetzaal of op het terras met uitzicht op het zwembad, in een eigentijdse omgeving met minimalistisch meubilair.
Onze keuken is gebaseerd op een nauwe samenwerking met producenten en ambachtslieden die geselecteerd zijn op de kwaliteit van hun werk en de consistentie van hun praktijken. Chef Philippe Colinet en zijn team zijn voorstander van langdurige partnerschappen die gebaseerd zijn op gedeelde waarden van respect voor het product en het milieu.
Het restaurant is ook lid van het Collège Culinaire de France, een groep professionals die zich inzet voor de promotie van gastronomisch erfgoed en traditionele vaardigheden.
Het menu evolueert volgens het seizoen, de beschikbaarheid en ontmoetingen met producenten, met een aanpasbare aanpak gericht op de producten van het moment.
contact voor informatie
Hôtel Sezz, 151 route des Salins - 83990 Saint-Tropez
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
