Le Canto Cigalo - Bistrot de Valrugues
Alpilles > Saint-Remy de Provence
Le Bistrot de Valrugues serveert Provençaalse en mediterrane gerechten op basis van seizoensgebonden ingrediënten en regionale producten. Gasten kunnen binnen dineren tijdens de koelere maanden, of buiten onder schaduwrijke prieeltjes als het weer het toelaat.
De omgeving weerspiegelt het karakter van de Provence, met warm keramiek, smeedijzeren meubilair en olijfbomen op het terras. Deze elementen creëren een kalme omgeving die bevorderlijk is voor ontspannen dineren.
Het menu biedt royale gerechten geïnspireerd door de smaken van het zuiden, vergezeld van een selectie wijnen van lokale wijngaarden.
Het restaurant ligt in Saint-Rémy-de-Provence, op korte afstand van het stadscentrum en dicht bij bestemmingen als Les Baux-de-Provence en Avignon. Er is privéparkeergelegenheid beschikbaar voor gasten.
Restaurant Le Canto Cigalo ligt in de tuinen van het hotel Spa & Villas Le Vallon de Valrugues en biedt een culinaire ervaring in harmonie met het omringende landschap.
Tijdens de lunch kunnen gasten kiezen uit het seizoensgebonden menu van de chef of dagsuggesties. S Avonds serveert de keuken gerechten geïnspireerd op de Zuid-Franse keuken en mediterrane ingrediënten.
Het restaurant biedt een omgeving waar regionale producten, seizoensgebonden gerechten en de sfeer van de Provence het hele jaar door samenkomen.
In Vallon de Valrugues Hotel Spa & Villas vormt het landschap van de Alpilles de achtergrond van de gastronomische ervaring. Na aankomst en parkeren op de privéparkeerplaats van het hotel kunnen gasten genieten van de omgeving, op het terras bij het zwembad of in de eetzaal van het restaurant. Tijdens de zomermaanden wordt het terras een natuurlijke ontmoetingsplaats, waar maaltijden worden gedeeld in een ontspannen sfeer. Op vrijdagavond wordt het diner begeleid door livemuziek, wat het ritme van de avond nog eens extra versterkt.
Canto Cigalo biedt een menu met seizoensgebonden ingrediënten en regionale producten. De setting blijft informeel, wat gasten aanmoedigt om gerechten te delen en te genieten van het langzamere tempo dat typisch is voor de Provençaalse keuken.
Het hotel is ook de thuisbasis van het gastronomische restaurant Oria, waar chef-kok Alexandre Fabris nu aan het hoofd staat van de keuken. Zijn keuken, die al een Michelin-ster aan de Côte d'Azur is, wordt geleid door seizoensgebonden ingrediënten en nauwgezette techniek. De eetzaal biedt een rustigere, intiemere setting, waar het menu een balans weerspiegelt tussen traditie en hedendaagse interpretatie.
contact voor informatie
9 Chemin Canto Cigalo - 13210 Saint-Rémy-de-Provence










