O 'Rabasse
Mont Ventoux > Richerenches
In het centrum van de "truffelhoofdstad" richt O'Rabasse zich op de traditionele keuken met de nadruk op seizoensgebonden, huisgemaakte gerechten.
De chef werkt met lokale leveranciers, waardoor het menu wordt gevormd door regionale producten en beschikbaarheid.
De bediening is efficiënt en consistent, wat bijdraagt aan een ontspannen en goed georganiseerde eetervaring.
O'Rabasse ligt vlak bij de Middellandse Zee in de voormalige tempelierscommanderij van Richerenches, in een rustige omgeving omringd door historische stenen en in de schaduw van haagbeibomen.
Het restaurant ligt in de buurt van een van de belangrijkste truffelmarkten van Frankrijk en tijdens het winterseizoen, wanneer de truffel vers wordt geoogst in de omgeving, staat zwarte truffel centraal op het menu.
Naarmate de seizoenen veranderen, evolueert het menu naar lichtere en meer gevarieerde ingrediënten, met de nadruk op groenten, kruiden en producten van lokale tuinderijen.
Deze seizoensgebonden aanpak zorgt voor een duidelijke verbinding tussen de keuken en het omliggende terroir, waarbij elke periode van het jaar het menu dienovereenkomstig vormgeeft.
contact voor informatie
5 place de la Pompe - 84600 Richerenches
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
