L'escapade
Mont Ventoux > Richerenches
In deze bestemming die bekend staat om zijn truffels, biedt dit restaurant van Sandrine en Nicolas Pailhes een keuken rond dit product, met behoud van een breder aanbod. Het truffelmenu vormt de centrale as van de kaart, aangevuld met Provençaalse gerechten op basis van seizoensproducten. Het geheel weerspiegelt een evenwichtige aanpak, met aandacht voor de regelmaat van de bereidingen. In de eetzaal wordt de service consequent gevolgd en het advies over het combineren van wijnen, vooral per glas, is een doeltreffende begeleiding van de gerechten.
L'Escapade ligt in Richerenches, in het hart van de Enclave des Papes, en maakt deel uit van een gebied dat bekend staat om zijn zwarte truffels, die in het seizoen worden tentoongesteld op de wekelijkse markt van half november tot eind maart.
De keuken van L'Escapade is gebaseerd op traditionele principes, met gebruik van lokale producten en aangepast aan de seizoenen. Het menu combineert klassieke gerechten met meer eigentijdse voorstellen, met aandacht voor de balans van smaken.
Het restaurant profiteert ook van de nabijheid van gerenommeerde wijngaarden zoals Châteauneuf-du-Pape, Cairanne, Gigondas en Vinsobres, met een selectie wijnen die bij de keuken passen.
In de zomer is de tuin ideaal om buiten te dineren. Al met al een adres waar het product, de streek en de seizoensgebonden keuken centraal staan.
contact voor informatie
247, avenue de la Rabasse - 84600 Richerenches
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
