Playamigos
Playamigos ligt op het strand van Pampelonne, net voorbij Cap du Pinet op het schiereiland Saint-Tropez, in een natuurlijke omgeving die kenmerkend is voor de kustlijn van de Var. Dit privéstrand, genesteld tussen de zee en de mediterrane vegetatie, geniet van een bevoorrechte locatie, ideaal voor een meeslepende ervaring aan zee. Het is gemakkelijk toegankelijk, heeft een eigen identiteit en een unieke sfeer in het hart van Pampelonne.
Playamigos biedt een warme en exotische sfeer, geïnspireerd door mediterrane en oosterse invloeden. Gedreven door de Indie-band combineert de sfeer gezellige energie met een zorgvuldig ontworpen esthetiek en een sterke visuele identiteit.
De plek ontwikkelt een meeslepende wereld, waar natuurlijke materialen, warme tinten en culturele verwijzingen een samenhangend geheel vormen. De ruimte, omzoomd door zee en vegetatie, moedigt een geleidelijke ontkoppeling aan, in een omgeving die zowel levendig als gestructureerd is. Het attente, dynamische onthaal maakt integraal deel uit van de totaalervaring.
Het restaurant
Het restaurant Playamigos biedt gerechten met mediterrane en Levantijnse invloeden, met een sterke nadruk op delen. Op het menu staat een selectie mezzés zoals hummus, tzatziki, labneh of gegrilde halloumi, aangevuld met verse voorgerechten zoals salades, sashimi of tartaars.
Hoofdgerechten bestaan uit zeevruchten zoals halfgare tonijn, hele zeebaars en kreeft, maar ook uit landgerechten zoals kipschnitzel, gekruide lamsmuis en Angus entrecote. Pasta en Oosters geïnspireerde desserts, zoals oranjebloesemcheesecake en Griekse yoghurt, maken het aanbod compleet. Het resultaat is een keuken die duidelijk, genereus en consistent is met de identiteit van de plek.
contact voor informatie
Chem. des Tamaris - 83350 Ramatuelle










