Le Relais de Saint Ser
Aix-en-Provence > Puyloubier
Dit restaurant ligt op de hoogten van Puyloubier, aan de voet van Sainte-Victoire, en is gevestigd in een gerenoveerde Provençaalse boerderij, met een vrij uitzicht over de vallei. Chef-kok Julien Courtin biedt seizoensgebonden gerechten op basis van zorgvuldig geselecteerde producten. Op het menu staat ter plekke gerijpt rundvlees en gerechten geïnspireerd op lokale producten. Dit zijn onder andere ceviche van tonijn met gegrilde groenten en kalfslever geserveerd met huisgemaakte gnocchi. Het restaurant heeft een schaduwrijk terras en er zijn ook kamers beschikbaar voor verblijf op locatie.
De keuken van een auteur is gericht op het product en benadrukt de eenvoudigste lokale ingrediënten door middel van nauwkeurige, meesterlijke combinaties.
Het menu evolueert met de seizoenen en de nieuwkomers, met suggesties gebaseerd op de markt en de inspiratie van de chef. De gerechten zijn gebaseerd op regionale producten, met bijzondere aandacht voor de balans van smaken.
Het resultaat is een gestructureerde aanpak, waarbij creativiteit wordt uitgedrukt met respect voor het product.
contact voor informatie
Avenue Paul-Cézanne - 13114 Puyloubier
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
