Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue
Net buiten Avignon ligt deze afgelegen Provençaalse mas tussen wijngaarden en kalkstenen kliffen. De eetzaal combineert originele architecturale elementen met hedendaagse, die de agrarische geschiedenis van het gebouw en de ligging in het omringende garrigue-landschap weerspiegelen.
In de keuken werkt chef-kok Maxime Chenet samen met zijn vader, Serge Chenet, Meilleur Ouvrier de France. Ze richten zich op seizoensproducten en ingrediënten die zorgvuldig zijn geselecteerd uit de regio. Hun Bretonse afkomst beïnvloedt ook de keuken, waar boter en room samengaan met Provençaalse smaken.
Het menu volgt een marktgerichte aanpak. Gerechten kunnen bestaan uit mediterrane rode mul geserveerd met venkel rouille en bouillabaisse saus, of aardbeien met gekonfijte zwarte olijven, olijfolie ijs en tapenade madeleine.
Er zijn zes gastenkamers beschikbaar in een 17e-eeuwse mazet, die accommodatie bieden in een rustige landelijke omgeving dicht bij Avignon.
Bij Entre Vigne et Garrigue werken Maxime en Cynthia samen om een gastronomische ervaring te creëren op basis van seizoensgebonden ingrediënten en zorgvuldig bereide gerechten. Hun aanpak combineert technische expertise en respect voor lokale producten. Het pand heeft een gastronomisch restaurant, gastenkamers en receptieruimtes voor seminars en privé-evenementen. Omgeven door wijngaarden en garrigue net buiten Avignon, biedt het etablissement een rustige uitvalsbasis voor bezoekers die het omliggende platteland willen verkennen terwijl ze genieten van een diner en accommodatie ter plaatse.
contact voor informatie
600 Route de Saint Bruno - 30131 Pujaut
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
