Les Plaisirs
Côte d'Azur > Peillon
Deze door een familie gerunde herberg ligt in een dorpje op een heuvel in het Niçois achterland en biedt Provençaalse gerechten op basis van regionale producten. Op het menu staan eenvoudige, rechttoe rechtaan recepten, met de nadruk op kwaliteitsingrediënten en de juiste smaken. Het resultaat is een keuken die gemakkelijk te begrijpen en consistent is in zijn aanpak, met een goede balans tussen kwaliteit en prijs.
De aanpak is gebaseerd op waarden als solidariteit, respect en overdracht binnen het beroep.
Het benadrukt een collectieve culinaire identiteit, opgebouwd rond uitwisselingen tussen alle betrokkenen in de gastronomie, of het nu gaat om chef-koks, producenten of ambachtslieden.
Het geheel weerspiegelt een gestructureerde aanpak, gebaseerd op samenwerking en erkenning van het werk van iedereen in de culinaire keten.
contact voor informatie
2 rue Puada-dau-Gourguet - 06440 Peillon










