Auberge de Noves
Alpilles > Noves
Dit restaurant is gevestigd in een Provençaals landhuis omgeven door een eigen park en biedt een rustige omgeving aan de zuidelijke rand van Avignon. Het pand weerspiegelt het karakter van traditionele regionale huizen, met eetzalen die uitkijken op de tuin.
Chef-kok Robert Lalleman richt zich op lokale ingrediënten en presenteert gerechten gemaakt van zorgvuldig geselecteerde producten. Zijn kookkunst combineert klassieke technieken met een ingetogen aanpak waarbij de ingrediënten op elk bord centraal staan.
Het resultaat is een menu gevormd door lokale producten en bereid met precisie en balans.
Dit Provençaalse landhuis ligt in een park van vijftien hectare en wordt al drie generaties gerund door de familie Lalleman. Het pand omvat een hotel met drieëntwintig individueel ingerichte kamers en een zwembad, en biedt een rustige omgeving aan de rand van Avignon. Het restaurant biedt een menu geïnspireerd door regionale producten en Provençaalse culinaire tradities, aangevuld met invloeden uit andere keukens. De wijnkaart bevat een brede selectie die is ontworpen om de geserveerde gerechten te begeleiden. Specialiteiten zijn onder andere hele foie gras geserveerd met citroen meloen jam, gebraden lamsrack met rozemarijn crème, gebraden boerderij duif op een fijne olijf en vijg taart, en zeeduivel staart met knapperige groenten en ansjovis vinaigrette.
contact voor informatie
Domaine du Devés - 13550 Noves
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
