Olive & Artichaut
Het restaurant biedt een gastronomische keuken gebaseerd op lokale producten, met een aanpak die regionale invloeden en persoonlijke inspiratie combineert.
Op het menu staan gerechten die land en zee combineren, met composities zoals een herziene pissaladière, gestoofd vlees of klassieke desserts die met precisie worden verwerkt.
De keuken is gestructureerd en genereus, met aandacht voor de balans van smaken en de kwaliteit van de ingrediënten.
De keuken is gebaseerd op de emblematische producten van de regio Nice, met bijzondere aandacht voor lokale, seizoensgebonden ingrediënten.
Het menu focust op de versheid en het karakter van de producten, in directe samenwerking met lokale producenten.
Het resultaat is een gestructureerde en coherente keuken, met respect voor de omgeving en trouw aan de identiteit van de plek.
contact voor informatie
6 rue Sainte-Réparate - 06300 Nice
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
