L'aromate
Dit restaurant ligt in het centrum van Nice, vlakbij Place Masséna, en heeft een eigentijdse eetzaal ontworpen in zwarte, witte en gouden tinten. De open keuken, zichtbaar door grote glazen panelen, stelt klanten in staat om het werk van het keukenteam te observeren. Ruwe materialen zoals hout en graniet voegen structuur toe aan het moderne interieur.
De chef-kok heeft ervaring opgedaan in een aantal gerenommeerde etablissementen, waaronder L'Oustau de Baumanière, Plaza Athénée, Le Bristol en Le Louis XV. Zijn keuken volgt een moderne, creatieve benadering terwijl hij nauw verbonden blijft met het Middellandse Zeegebied.
Op het menu staan ingrediënten van hoge kwaliteit en een zorgvuldige presentatie. Producten zoals San Remo gamberoni, violon courgette, favouilles, octopus en citrusvruchten kunnen worden verwerkt in gerechten die de smaken en producten van de Côte d'Azur weerspiegelen.
De chef presenteert zijn culinaire aanpak. Mickaël Gracieux put uit zijn ervaring in topkeukens voor fijnproevers en biedt een moderne keuken op basis van verse ingrediënten en seizoensproducten. Op het menu staan mediterrane smaken door middel van precieze technieken en prachtig gepresenteerde gerechten. De eigentijdse eetzaal weerspiegelt dezelfde aanpak en combineert een strak design met een open zicht op de keuken, waar het team elke service voorbereidt.
contact voor informatie
20, avenue Maréchal Foch - 06000 Nice
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
