Château des Trois Sautets
Dit landgoed ligt in de buurt van Aix-en-Provence en combineert de AOC Palette wijnproductie en het fokken van Rove-geiten in een familiale aanpak.
Zorgvuldig onderhouden wijnstokken produceren goed gestructureerde wijnen, terwijl het fokken van geiten het bedrijf compleet maakt met de productie van kaas.
Deze dubbele activiteit creëert een samenhangend geheel, waar wijnbouw en veeteelt naast elkaar bestaan in een landelijke omgeving.
Het geheel biedt een ervaring waarin het terroir, het product en de complementariteit van de landbouwactiviteiten centraal staan.
Het domein ontwikkelt een complementaire relatie tussen wijnbouw en geitenhouderij, geïntegreerd in de algemene werking van het bedrijf.
De geiten grazen in de winter in de wijngaarden, waardoor de percelen op natuurlijke wijze worden onderhouden en er minder mechanische interventie nodig is. Hun mest wordt hergebruikt als meststof, wat bijdraagt aan de bodemkwaliteit.
Deze aanpak bevordert de terugkeer van de biodiversiteit, met een verhoogde aanwezigheid van insecten en een versterkt natuurlijk evenwicht.
Dit alles maakt deel uit van een geïntegreerde aanpak van de teelt, gericht op het beperken van de impact op het milieu met behoud van de productiekwaliteit.
contact voor informatie
Premier chemin en terre à droite, Chem. de la Simone - 13590 Meyreuil










