Les Trois Forts
Het restaurant biedt een gastronomische keuken geïnspireerd door de Provence en de Middellandse Zee, opgebouwd rond seizoensproducten, vooral groenten en zeevruchten. Het menu benadrukt een gestructureerde aanpak, met aandacht voor de versheid van de ingrediënten en de balans van smaken. Het dak biedt een onbelemmerd uitzicht op de Oude Haven en is een ideale omgeving om buiten te dineren in direct contact met de omgeving.
Dit hooggelegen restaurant biedt een panoramisch uitzicht over de Oude Haven en de stad, in een omgeving die open is naar buiten.
De keuken is geïnspireerd op Provençaalse tradities, maar bevat ook bredere invloeden, met gerechten op basis van seizoensproducten.
Het resultaat is een gestructureerde en samenhangende keuken, in overeenstemming met de omgeving, die de lokale smaken benadrukt met een eigentijdse aanpak.
contact voor informatie
36 boulevard Charles Livon - 13007 Marseille










