Bessem
Côte d'Azur > Mandelieu-la-Napoule
Chef-kok Bessem Ben Abdallah trainde naast erkende chef-koks als Michel Del Burgo, Marc Meneau en Pierre Gagnaire voordat hij zijn eigen restaurant opende in een herenhuis met een terras in de schaduw van platanen en gecentreerd rond een fontein.
Zijn keuken is persoonlijk en mediterraan van richting, met de nadruk op balans en de kwaliteit van de ingrediënten. Gerechten kunnen bestaan uit lijngevangen vis, eenvoudig gegrild en geserveerd met artisjokkenpuree, seizoensgroenten met Parmezaan en een bouillon van yuzu en combava verrijkt met tagetes en lavas.
De desserts worden geleid door een toegewijde patissier, die zorgt voor een consistent niveau van precisie tijdens de hele maaltijd. De chef produceert ook zijn eigen Tunesische olijfolie en houdt kippen om verse eieren te leveren.
Houd er rekening mee dat het restaurant tijdens het zomerseizoen gesloten is voor de lunch.
Restaurant Bessem ligt net buiten Cannes en biedt een rustige omgeving in een woonwijk in de buurt van Mandelieu-la-Napoule, binnen handbereik van het stadscentrum en het Hôtel de Ville.
Het restaurant ligt in een groene, omheinde ruimte, waar het terras in de schaduw ligt van platanen en rond een stenen fontein. Deze buitenruimte biedt een rustiger alternatief voor drukkere kustadressen.
Een discrete locatie waar de omgeving een ontspannen dinerervaring ondersteunt die gericht is op comfort en continuïteit.
contact voor informatie
183 avenue de la République - 06210 Mandelieu-La Napoule
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
