Château Henri Bonnaud
Aix-en-Provence > Le Tholonet
Vandaag wordt dit familiedomein geleid door de derde generatie, belichaamd door Stéphane Spitzglous, die de teugels overnam in de jaren 1990.
Nadat hij begin jaren 2000 begon met wijnmaken, ontwikkelde hij het domein geleidelijk aan, met name met de creatie van specifieke cuvées en de bouw van nieuwe installaties.
Toegewijd aan een consistente aanpak, stuurde hij de wijngaard in de richting van biologische landbouw, zowel in de wijngaard als in de kelder.
Dit alles weerspiegelt een persoonlijke en vooruitstrevende aanpak, gebaseerd op familieoverdracht en directe betrokkenheid bij alle productiefasen.
Het Quintessence-assortiment vertegenwoordigt de meest verfijnde selectie van het domein, ontworpen om het potentieel van het AOC Palette-terroir precies tot uitdrukking te brengen.
De witte, rosé en rode wijnen rijpen enkele maanden tot meer dan een jaar op hout, afhankelijk van de cuvée, wat zorgt voor structuur, complexiteit en rijpingspotentieel.
Cuvée Henri Bonnaud, de eerste creatie van het domein, heeft een originelere aanpak, met handmatige oogst en de wens om de identiteit van de appellation getrouw weer te geven.
Samen bieden ze gestructureerde wijnen voor de gastronomie, met het potentieel om na verloop van tijd te evolueren.
contact voor informatie
585 Chem. de la Poudrière - 13100 Le Tholonet
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
