Du Côté des Olivades - Nancy Bourguignon
In dit familierestaurant worden gasten verwelkomd door de familie Bourguignon met een natuurlijke en attente aanpak. De chef presenteert een menu met zorgvuldig uitgebalanceerde gerechten, met subtiele smaken en Provençaalse invloeden. Het terras, gelegen naast het zwembad en omgeven door mediterrane beplanting, biedt een rustige omgeving om te dineren.
Nancy Bourguignon begon voor haar gasten te koken toen ze ervoor kozen ter plaatse te dineren, met een lamsbout uit de Alpilles. De positieve respons markeerde het begin van haar werk in de keuken.
Ze ontwikkelde haar vaardigheden door ervaring, ondersteund door begeleiding van een chef-kok opgeleid in toonaangevende etablissementen.
Vandaag de dag is haar keuken gericht op smaak en productkwaliteit, met ingrediënten die rechtstreeks van lokale producenten worden betrokken, afhankelijk van de seizoenen.
contact voor informatie
Chemin de Bourgeac - 13520 Paradou










