Bec
Dit restaurant is gevestigd in een traditionele Provençaalse boerderij in de buurt van een kleine dorpskerk. Het wordt gerund door een jong stel en biedt een menu dat geworteld is in zuiderse smaken met Italiaanse invloeden.
De keuken weerspiegelt de achtergrond van de chef, met combinaties zoals tomaten met burrata en basilicum, of zeeduivel geserveerd met spinazie en een mediterrane bisque van blauwe krab.
Gasten kunnen dineren in een rustiek interieur of op het terras, omzoomd door oleanders en klimplanten. De bediening is attent en goed op tempo, wat een ontspannen dinerervaring ondersteunt.
Bec is gevestigd in een traditionele Provençaalse boerderij in de Alpilles, in het hart van de Vallée des Baux-de-Provence, en brengt drie professionals samen met gedeelde ervaring en een duidelijke, gerichte aanpak.
Het restaurant is gebouwd op een gemeenschappelijke visie gevormd door technische expertise, consistentie en aandacht voor detail. Het leidende principe is eenvoud, uitgedrukt door een keuken die prioriteit geeft aan productkwaliteit en precieze uitvoering.
Een gastronomisch adres waar het kader en de keuken een directe en gestructureerde interpretatie van Provençaals tafelen weerspiegelen.
contact voor informatie
55 avenue de la Vallée-des-Baux - 13520 Paradou










