La Réserve de la Mala
Côte d'Azur > La Turbie
La Réserve de la Mala ligt aan de baai van Saint-Laurent, onderaan de kliffen van Cap d’Ail. Deze beachclub combineert comfort, uitzicht op zee en een verzorgde service op een manier die direct opvalt.
La Réserve de la Mala biedt een strakke en comfortabele strandervaring op een terras boven het water. De ligbedden staan niet op het strand zelf, maar op een verhoogd platform met vrij zicht op de baai, wat rust en gemak combineert. De inrichting is helder en sober, met veel wit en groen in de aankleding, waardoor de omgeving centraal blijft staan. De sfeer is gericht op ontspanning met praktische extra’s. Gasten kunnen afwisselen tussen zwemmen, uitrusten op de ligbedden en een cocktail drinken aan zee. Er is ook een boottransfer beschikbaar, onder meer richting de Monaco Yacht Club, naast een boetiek en een ontspanningszone dicht bij het water. Het team staat bekend als professioneel en attent, zonder nadrukkelijk aanwezig te zijn.
Het restaurant
Het restaurant serveert een keuken die Franse en mediterrane invloeden combineert. Op de kaart staan onder meer burrata di Audia, carpaccio van gamberoni, ceviche van zeebrasem, avocado met roze garnalen, Fassone-rund, bresaola en barbajuan. Ook zijn er verschillende Pinsa Romana’s, waaronder varianten met Parmaham, truffel en calabrische ingrediënten. Voor het hoofdgerecht biedt de kaart gerechten van land en zee. Denk aan rundfilet, Bresse-kip, zeebaars in zoutkorst, octopustentakel, linguine alle vongole, gegrilde zwaardvis en, afhankelijk van de aanvoer, kreeft of langoustines. Als afsluiter zijn er verse seizoensvruchten, aardbeien uit Carros, pavlova, vegan slagroom en ambachtelijk ijs of sorbet. Voor kinderen zijn er eenvoudige opties zoals steak of fish and chips, met een ijsje als nagerecht.
contact voor informatie
Plage de la Mala - 06320 Cap-d'Ail










