RIVA-Hostellerie Bérard
Côte d'Azur > La Cadière-d'Azur
Deze door een familie gerunde hostellerie ligt in een traditioneel Provençaals dorp en beschikt over een restaurant met uitzicht op de wijngaarden van Bandol. De eetzaal heeft een open keuken, gezandstraalde houten balken en Italiaans keramiek, waardoor een ruimte is ontstaan die traditionele elementen combineert met een eigentijdse inrichting.
Het menu volgt mediterrane invloeden en verandert regelmatig afhankelijk van het seizoen. De gerechten weerspiegelen een reis langs de kust, van Ligurië tot de Provence, en benadrukken regionale ingrediënten en culinaire tradities.
Voorbeelden van het menu zijn onder andere gekoelde rode mul bereid als een Niçoise salade met bouillabaisse vinaigrette, ravioli van foie gras geserveerd met cappuccino-stijl eendenbouillon en seizoensgebonden paddenstoelen, en zeebrasem vergezeld van een groentetian met saffraansaus.
EEN MEDITERRAAN RESTAURANT MET UITZICHT OP DE WIJNGAARDENVAN BANDOL
Restaurant Riva biedt een seizoensgebonden menu met mediterrane ingrediënten en regionale producten. De keuken combineert traditionele smaken met een eigentijdse aanpak, waarbij inspiratie wordt gehaald uit gerechten waarmee de chef is opgegroeid en tegelijkertijd moderne technieken en combinatiesworden geïntroduceerd .
Het restaurant kijkt uit over de wijngaarden van Bandol en biedt uitzicht over een van de bekende wijngebieden van de Provence . Gasten kunnen kiezen uit verschillende ruimtes, waaronder de grote eetzaal, het bargedeelte of een privéruimte geschikt voor groepen.
Het menu weerspiegelt invloeden uit het hele Middellandse Zeegebied en combineert gerechten met ingrediënten uit de kust , seizoensgroenten en klassieke zuiderse smaken.
contact voor informatie
Rue Gabriel Péri - 83740 La Cadière-d'Azur
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
