L'olivier - le mas du langoustier
De keuken is gebaseerd op een eenvoudig principe: de kwaliteit van een gerecht begint met de kwaliteit van de ingrediënten. De chef geeft de voorkeur aan verse, seizoensgebonden producten en bereidt deze met zorg om de natuurlijke smaak naar voren te laten komen.
Het menu weerspiegelt de ingrediënten van Zuid-Frankrijk. Tomaten, olijfolie, aromatische kruiden en zeevruchtensauzen komen regelmatig terug in gerechten, duidelijk geïnspireerd door de regio.
Elk bord is ontworpen om deze producten met balans en precisie te presenteren.
Het restaurant ligt dicht bij de zee en wordt overschaduwd door pijnbomen. Het menu wordt gevormd door ingrediënten van de kust. De chef presenteert een reeks gerechten waarin zeevruchten en seizoensproducten centraal staan. Voor liefhebbers van vis en schaaldieren biedt de keuken verschillende specialiteiten, waaronder kreeft of een hele gegrilde vis om te delen. Deze gerechten zijn bedoeld voor twee of meer personen en weerspiegelen de nadruk die het restaurant legt op de eenvoud van de bereiding en de kwaliteit van de ingrediënten. Het menu bevat ook vegetarische gerechten, geselecteerd Frans vlees, een kindermenu, gerijpte kazen en desserts die ter plekke worden bereid. Elk gerecht is ontworpen om een balans te vinden tussen eenvoudige smaken en zorgvuldige techniek.
contact voor informatie
Le Langoustier Ile de Porquerolles - 83400 Hyères
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
