Sépia
Côte d'Azur > Fréjus
Dit restaurant ligt op een heuveltop en biedt seizoensgebonden gerechten op basis van een gestructureerd menu, met een onbelemmerd uitzicht over de stad en het omliggende gebied.
Op het menu staan specifieke gerechten, zoals variaties op oesters, geroosterde bloemkool met citrustoetsen, inktvisstoofpot of vis, afhankelijk van de beschikbaarheid.
De gerechten zijn gebaseerd op evenwichtige combinaties van zeevruchten en plantaardige producten, met aandacht voor texturen en sappen.
Het resultaat is een duidelijke, meesterlijke keuken, vergezeld van een georganiseerde, regelmatige service.
Onze keuken is gebaseerd op een evoluerende bistronomische benadering, met een focus op eenvoud van compositie en precisie van kruiden.
De gerechten zijn opgebouwd rond seizoensproducten, met een focus op helderheid en balans.
Het resultaat is een gestructureerde, eigentijdse keuken, gedreven door precieze uitvoering en een verlangen naar vernieuwing.
contact voor informatie
37, quai Marc Antoine - 83600 Fréjus
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
