Domaine du Chat Blanc
Saint-Didier
Het landgoed is voorstander van milieuvriendelijke praktijken, waarbij het gebruik van chemische onkruidverdelgers wordt uitgesloten ten gunste van mechanische grondbewerking.
De bemesting is gebaseerd op organische input en het gebruik van groenbemesters om de bodemstructuur en -balans te behouden.
De hele aanpak is ontworpen om de natuurlijke werking van de wijngaard te ondersteunen met behoud van de kwaliteit van de oogst.
Gelegen tussen de Mont Ventoux en de Monts du Vaucluse profiteert dit domein van een ongerepte natuurlijke omgeving, in een gebied dat bekend staat om zijn biodiversiteit.
De wijngaard profiteert van een microklimaat dat wordt gekenmerkt door lokale invloeden, wat zorgt voor frisheid en evenwicht in de druiven. De druiven worden met de hand geoogst op de koelste momenten van de dag, na een zorgvuldige controle van de rijpheid.
De vinificatie is biologisch, met beperkte interventie om de expressie van het terroir te behouden. Het gebruik van zwavel wordt tot het strikte minimum beperkt om de stabiliteit en precisie van de wijnen te garanderen.
Het algemene doel is om evenwichtige wijnen te produceren die de kenmerken van de locatie en de natuurlijke omstandigheden weerspiegelen.
contact voor informatie
255 Chem. du Barraud - 84210 Saint-Didier
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
