La Grange des Agapes
De chef biedt een keuken gebaseerd op seizoensproducten, met themamenu's die veranderen afhankelijk van het seizoen, met groenten, Provençaalse specialiteiten en producten zoals asperges en truffels. Het aanbod omvat ook culinaire workshops, zodat gasten de technieken en aanpak van de chef kunnen ontdekken. Al met al is de keuken gestructureerd en gevarieerd, met de nadruk op overdracht en delen.
De keuken van chef-kok Thierry Barot combineert strengheid en plezier, met bijzondere aandacht voor lokale producten.
De gerechten zijn gebaseerd op klassieke basisprincipes verrijkt met meer inventieve accenten, met nauwkeurig werk op het gebied van koken en smaakcombinaties.
Het resultaat is een gestructureerde en samenhangende keuken, die kwaliteitsingrediënten benadrukt in een aanpak die zowel technisch als toegankelijk is.
contact voor informatie
7 Rue du 11 Novembre - 83310 Cogolin










