L'Espérance
Dit restaurant ligt dicht bij de haven van Bandol en biedt seizoensgebonden gerechten op basis van zorgvuldig geselecteerde producten. Op het menu staan gerechten als wilde zeebaars, gevulde courgettebloemen, speltrisotto met morilles en nauwkeurig bewerkt lamsvlees. Desserts, zoals aardbeien met meringue en gelato, maken het plaatje compleet. De kleinschalige setting biedt een georganiseerde, verzorgde ruimte, met attente bediening.
De keuken van het restaurant is consistent en meesterlijk, met jarenlange ervaring.
Op het menu staan nauwkeurige, goed verzorgde gerechten zoals carpaccio van Sint-Jakobsschelp met kreeft en zeewiermayonaise, lamsvlees met gevulde kool en gekruide griesmeel, of een dessert met mango en kokosmelk.
Dit alles maakt deel uit van een gestructureerd aanbod, met aandacht voor de samenhang van de gerechten en een goede balans tussen kwaliteit en prijs. De wijnkelder biedt een goed ontwikkelde selectie, met speciale aandacht voor lokale en regionale wijngaarden.
contact voor informatie
21 rue du Docteur-Louis-Marçon - 83150 Bandol










