Le Saint-Martin
Côte d'Azur > Vence
Hotel Saint Martin ligt hoog boven de heuvels van Vence, met kamers en terrassen die uitkijken over het omliggende platteland en de Middellandse Zee. De omgeving biedt een adembenemend uitzicht op het landschap dat dit deel van de Côte d'Azur kenmerkt.
Gasten kunnen dineren in de zorgvuldig ontworpen eetzaal van het restaurant of op het terras met uitzicht op de heuvels. Beide ruimtes bieden een rustige omgeving om te dineren.
Het menu weerspiegelt een doordachte benadering van ingrediënten en technieken. Elk gerecht combineert een nauwkeurige bereiding met doordachte smaakcombinaties en presenteert zo een eigentijdse interpretatie van de mediterrane keuken.
Het restaurant is geïnspireerd door de landschappen en producten uit de Provence. Chef-kok Romain Antoine creëert zijn menu's met ingrediënten van regionale producenten, waarbij hij nauw samenwerkt met de oogsten en producten die het hele jaar door beschikbaar zijn. De keuken laat mediterrane smaken zien door zorgvuldige bereiding en uitgebalanceerde combinaties. Elk gerecht weerspiegelt de producten van de Côte d'Azur en het omliggende platteland. Het restaurant kijkt uit over de kustlijn en biedt uitzicht op de heuvels en de Middellandse Zee. De eetzaal en het terras bieden een onbelemmerd uitzicht op de Côte d'Azur en bieden een rustige omgeving voor lunch of diner. De ervaring wordt ondersteund door de hoofdsommelier, wiens wijnselecties zijn ontworpen om het menu aan te vullen en gasten kennis te laten maken met producenten uit de Provence en andere regio's van Frankrijk.
contact voor informatie
2490, avenue des Templiers - 06140 Vence
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
