Le moulin à huile
Mont Ventoux > Vaison la Romaine
Bij de ingang van het dorp, aan de oevers van de Ouvèze, biedt dit restaurant een gestructureerde Provençaalse keuken onder leiding van Amandine en Jérôme Blanchet.
Het menu laat het terroir van de regio zien, met seizoensproducten die met precisie worden verwerkt. De gerechten volgen een duidelijke aanpak, waarbij de nadruk ligt op de balans van smaken en de kwaliteit van de ingrediënten.
De omgeving, in harmonie met de rivier, zorgt voor een coherente ervaring, met een regelmatige, gecontroleerde keuken.
Dit restaurant in Vaison-la-Romaine wordt gerund door twee chef-koks met een internationale achtergrond, opgeleid in gastronomische instellingen en paleizen.
Hun keuken is gebaseerd op een eenvoudige, rechttoe rechtaan benadering van producten, met een selectie van verse, lokale ingrediënten, vaak van biologische of duurzame landbouw.
Het menu evolueert met de seizoenen en de gerechten worden opgebouwd rond de beschikbare producten en met precisie bewerkt.
Het resultaat is een gestructureerde keuken gericht op het terroir en de kwaliteit van de grondstoffen.
contact voor informatie
1 Quai du Maréchal Foch Route de Malaucène - 84110 Vaison-la-Romaine
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
