Château de Massillan - Le M
Mont Ventoux > Uchaux
Dit 16e-eeuwse kasteel ligt in een groot park omringd door wijngaarden. Het restaurant richt zich op seizoensgebonden gerechten met producten uit de biologische moestuin en boomgaard van het landgoed.
De maaltijden worden begeleid door wijnen van Domaine de la Guicharde, die op biologisch-dynamische wijze worden geproduceerd. Het landgoed produceert ook de olijfolie die gebruikt wordt in de keuken van het restaurant.
De bediening is attent en professioneel. Tijdens de zomermaanden staan de tafels op de binnenplaats, met uitzicht op de tuin, waar de gasten naast de centrale fontein eten.
le M weerspiegelt de geest van Château de Massillan door middel van een keuken die gevormd wordt door de seizoenen en nauw verbonden is met het land. Het eenvoudige, eigentijdse ontwerp van de eetzaal kijkt uit over het park en het omringende groen. Het natuurlijke licht varieert gedurende de dag en creëert een rustige omgeving voor lunch of diner. De keuken legt de nadruk op biologische producten en ingrediënten die zijn geselecteerd op basis van het seizoen. Deze aanpak weerspiegelt de jarenlange toewijding van het landgoed aan milieuvriendelijke praktijken, waarbij respect voor de natuur zowel het menu als de algehele filosofie van het kasteel stuurt.
contact voor informatie
730 Chemin de Massillan - 84100 Uchaux
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
