Le Pastel
Dit restaurant dicht bij de haven biedt een keuken in zuidelijke stijl, gebaseerd op seizoensproducten, met een precieze, meesterlijke aanpak. Op het menu staan gerechten zoals courgettebloemen gevuld met kruiden, sardientjes gemarineerd in citroenkaviaar, kleine gevulde visjes of mosselravioli met aïoli-emulsie. Alles is huisgemaakt, inclusief het brood. De bediening is gestructureerd en attent, en wordt met regelmaat in de eetzaal verzorgd. Vanwege de beperkte capaciteit wordt reserveren aanbevolen.
De keuken is opgebouwd rond de markt, met seizoensproducten die het menu bepalen naarmate ze arriveren. Elk gerecht is gebaseerd op een directe benadering van het product, met als doel een vernieuwde en samenhangende keuken aan te bieden.
In de eetzaal wordt u begroet met aandacht voor detail en een vloeiende organisatie. De bediening begeleidt de ervaring met precisie en zorgt voor een warme, gestructureerde sfeer.
contact voor informatie
20 rue Victor-Micholet - Square Léon-Vérane - 83000 Toulon










