Le MAÏMO
Maimo, gelegen in het hart van Sainte-Maxime, is een familierestaurant waar gezelligheid en een warm welkom centraal staan. Met 80 couverts, een warm bargedeelte en een gezellige, feestelijke sfeer trekt het restaurant zowel vaste gasten als bezoekers. Met karaokeavonden, elke avond livemuziek en een creatieve keuken met kwaliteitsproducten zoals kreeft, biedt Maimo een omgeving waarin je je snel thuis voelt.
Maimo is meer dan een restaurant, het is vooral een familiezaak. De naam, geïnspireerd door Maxime, weerspiegelt perfect de geest van het etablissement: authentiek, warm en diep menselijk. Vanaf het moment dat je binnenkomt, wil het team dat elke klant zich herkend en verwelkomd voelt als een bevoorrechte gast. Nabijheid is hier geen marketingconcept, maar een echte filosofie. Obers nemen de tijd om zich voor te stellen, uitwisselingen zijn natuurlijk en aandacht voor details helpt bij het creëren van een persoonlijke ervaring.
Het restaurant biedt plaats aan ongeveer 80 gasten, met extra zitplaatsen aan de bar, een ruimte die vooral gewaardeerd wordt vanwege de gezellige sfeer. In deze omgeving kan de barman direct met de klanten communiceren en volledig deelnemen aan de eetervaring. De sfeer evolueert door de week, van gemoedelijk tot feestelijk. Woensdagavonden worden onderbroken door populaire karaoke-avonden, terwijl op zaterdag de jaren 80 centraal staan met "Disco Fever"-avonden, die een gevarieerde klantenkring aantrekken in een ontspannen, feestelijke sfeer. Het hele seizoen door is er ook elke avond muziek.
Qua keuken probeert Maimo zijn gasten te verrassen met gerechten die niet alledaags zijn. Terwijl beef wellington al lang een signature dish is, is kreeft nu een van de populairste specialiteiten. Op het menu staan zorgvuldig geselecteerde producten en een keuken die is ontworpen om een echt moment van delen te bieden.
Achter dit succes schuilt ook een verhaal van veerkracht. In 2023, net toen het team de overname van Maimo aan het afronden was, werd het zusterrestaurant Prao midden in het seizoen getroffen door een brand. Ondanks de moeilijkheden kwamen de familie en de teams vastberaden bij elkaar. Een groot deel van het werk werd intern uitgevoerd, waardoor de banden die het hele project nu verbinden nog sterker werden.
Met zijn oprechte onthaal, familiegeest, levendige sfeer en genereuze keuken heeft Maimo zich gevestigd als een adres waar mensen zowel komen om lekker te eten als om een warm moment te delen.
contact voor informatie
90 Av. Charles de Gaulle - 83120 Sainte-Maxime
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
