La Ponche
Met uitzicht op zee biedt dit restaurant mediterrane gerechten op basis van dagproducten, met de nadruk op lokale vis, seizoensgroenten en geselecteerd vlees. Op het menu staan gerechten zoals courgette gazpacho met gevulde bloem, gebraden kalfsvlees met groenten en Provençaalse jus, of een dessert met citroen en basilicum. Het resultaat is een gestructureerde keuken, gericht op verse producten en evenwichtige smaken, in een omgeving met uitzicht op de kustlijn.
De gerechten zijn zowel sober als inventief, met een directe focus op ingrediënten en smaken.
De setting is verdeeld tussen een terras met uitzicht op zee en een eetzaal binnen, met 's avonds een meer ingetogen sfeer die bevorderlijk is voor een gestructureerde, samenhangende ervaring.
contact voor informatie
5 rue des Remparts - 83990 Saint-Tropez










