Le rocher des abeilles
Luberon > Saint-Martin-de-Castillon
In een vriendelijke, familiale sfeer verwelkomen Jean-Jacques en Clara-Lou gasten met voortdurende aandacht.
In de keuken bereidt de chef-kok gerechten met producten van de markt, met de nadruk op kwaliteit en eenvoud. De recepten, geïnspireerd door de Provence, worden herzien met een persoonlijke touch, met eigentijdse combinaties en een zorgvuldige presentatie.
Het geheel biedt een lokale en seizoensgebonden keuken, gestructureerd rond het product, in een warm en toegankelijk kader.
Op de wijnkaart staan regionale wijnhuizen, met een selectie uit de appellations Ventoux, Luberon en Vaucluse, waaronder onafhankelijke producenten en biologische en HVE-wijnen.
Er is een selectie wijnen per glas beschikbaar die passen bij de gerechten die worden aangeboden.
Wat de desserts betreft, staan er huisgemaakte creaties op het menu, waaronder "Tartoufis", een kruising tussen taart en clafoutis, maar ook klassiekers zoals pavlova met rode vruchten, seizoenstaarten, nougat met ijs en chocoladedariole met gekonfijte citrusvruchten.
Het resultaat is een coherente benadering van eten en wijn, met de nadruk op lokale producten en combinaties.
contact voor informatie
D 900 La Magdeleine - 84750 Saint-Martin-de-Castillon
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
