Taulissa
Dit restaurant ligt op de 6ᵉ verdieping en biedt een omgeving met uitzicht op de stad en de zee, met een lichte, strakke ruimte. De keuken is geïnspireerd op de tradities van het zuiden, met gerechten op basis van lokale producten en nauwkeurig werk op het gebied van sappen en koken. Voorstellen zijn onder andere de vangst van de dag of stukken vlees geserveerd op een sokkeltafel. Het resultaat is een goed gestructureerde, meesterlijke keuken, gecombineerd met een attente bediening, in een omgeving met panoramisch uitzicht.
De keuken is gebaseerd op een gezamenlijke aanpak, geleid door chef-koks Glenn Viel en Fred Grava, met een bijzondere focus op creativiteit en consistentie.
Op het menu staan lokale producten die op een gezellige maar gestructureerde manier worden bereid, met recepten die technische precisie combineren met duidelijke smaken.
Het resultaat is een eigentijdse keuken, gericht op producten en balans, met een aanpak die zowel kwaliteit als creativiteit stimuleert.
contact voor informatie
Maison Albar - Le Victoria, 6 avenue de Suède - 06000 Nice
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
